산란계협회의 계란 산지 기준가격 통지가 멈췄다. 사라진 것은 '앞으로 이 값을 받자'는 선행 기준이고, 그 빈자리를 과거 고시가 166원과 비공식 웃돈이 채우고 있다. 계란 산지가격이 정해지던 구조와 그 구조가 무너진 경위를 정리한다.
2026년 7월 20일자로 닭고기·계란 홍콩 수출이 1년여 만에 재개됐습니다. AI 발생 '시·군 단위' 차단 구조(지역화)와 홍콩 등록 작업장 46곳 수출 절차, 국내 수급에 미치는 영향을 정리합니다.
수입란 2억3천만 개·1,212억원이 투입됐지만, 2026년 2분기 계란 소비자가는 전년 동기보다 15.8% 올랐습니다. 수입란 가격과 국산 계란값에 미친 효과를 구분해 봤습니다.
브렌트유 10월물은 7월 27일 6.3% 내린 배럴당 85.87달러에 정산됐다. 그러나 국내 사료 단가는 곡물가·환율·운임·재고·선계약을 거쳐 움직인다. 농가가 지금 확인할 세 가지를 짚었다.
2026년 7월, 계란 특란 10개 소비자가가 1년 새 39.7% 폭등하고 폭염·호우로 육계 약 20만 마리가 폐사했다. 일간 39.7%와 2분기 15.8%를 분리해 읽어야 하는 이유부터 정부의 브라질산 수입란 대책(주당 2,000만 개)과 남겨진 관세·품절 리스크까지, 에그플레이션과 히트플레이션이 겹친 장바구니 물가 현주소를 정리했다.
돼지고기에도 등급이 있습니다. 1등급·2등급 판정 기준, 근내지방도, 한우 등급제와의 차이, 정육점 표시 의무까지 소비자·실무자 필수 지식을 정리했습니다.
식약처가 7/16 하반기 업무보고에서 발표한 '알권리·AI·K-수출' 3대 혁신. 그중 GMO 표시 확대(간장 12월 시행·당류·식용유 등 가공식품)가 대두·옥수수를 둘러싼 수입 사료원료 공급망과 만나는 지점을 짚는다.
미국이 무역법 301조를 근거로 브라질산 수입품에 25% 관세를 부과하고 브라질이 보복관세 절차에 나서면서, 7월 13일 사상 처음 들어온 브라질산 수입란 공급망에 비상이 걸렸다. 대형마트·배민에선 속속 판매를 시작했지만 수요를 감당하지 못했고, 관세폭탄까지 겹쳐 추가 수입 전망이 불투명해졌다.
2026년 초복이 지났지만 삼계탕 수요는 약화하고, 닭고기 가격 상승(19.4%) 속 호주산 흑염소와 치킨이 복날 보양식 시장을 재편하고 있다. '복날=삼계탕' 공식이 흔들리는 계절 소비 변화를 짚는다.
고기 보관법이 헷갈리시나요? 소고기·돼지고기 냉장(1~5일)·냉동(1~6개월) 보관 기간, 해동 방법, 상한 판별법까지 정육점 전문가가 총정리했습니다.
2026년 여름, 한국 축산농가가 폭염·고물가·사료 파동 삼중고에 직면했다. 한우·닭고기·계란 가격 상승 배경과 지자체 대응 현황을 현장 목소리와 함께 정리한다.
소고기와 돼지고기는 한국 식탁에서 빼놓을 수 없는 단백질원이다. 둘 다 충분한 단백질과 필수 아미노산을 제공하지만, 영양 프로필은 생각보다 많이 다르다. 부위에 따라 칼로리는 100kcal에서 450kcal까지 벌어지고, 철분 함량은 최대 3배 차이가 난다. 식재료를 고를 때 이런 차이를 알면 가족의 식단에 더 합리적인 선택을 할 수 있다. 정육점 카운...
