축산물 수출입 통관 절차를 정리했습니다. 소고기·돼지고기 수입 검역, 관세율, 수출 위생증명서, 주요 수출국(미국·호주·캐나다·뉴질랜드) 시장 동향까지.
## 축산물 이력추적제 완전 가이드 정육점 카운터에 진열된 소고기 포장지에는 12자리 숫자가 찍혀 있습니다. 한우 1++ 등급, 도축일자, 유통기한은 익숙하지만, 그 옆의 12자리 번호는 무엇을 의미할까요. 이 번호가 바로 **축산물 이력번호**입니다. 소가 태어난 농가부터 도축·포장·유통까지 전 과정을 추적할 수 있는 열쇠입니다. 이 글에서는 소비자...
축산물 수입통관 절차를 단계별로 정리했습니다. 수출국 위생조건, 검역증명서, 동물검역, 식품검사, 통관 흐름까지 수입업체 필수 정보를 총정리했습니다.
2026년 7월 10일 식약처가 식품위생법 시행령·시행규칙 개정안(공고 제2026-327호·제2026-328호)을 입법예고했습니다. 영문 영업등록증 도입, 자가품질검사 주기 완화, 푸드QR 행정처분 경감, 음식점 업종 변경 절차 간소화 등 식품위생업 전반의 핵심 변화를 정육점·식육가공업 관점에서 정리합니다.
식약처가 6월 30일 세포배양가공식품(배양육) 기준·규격을 행정예고했습니다. 도축 없이 키운 고기가 한국 식탁에 오르는 법적 출발선이 그어진 의미와, 정육업계·소비자 식탁에 닿는 영향을 풉니다.
